Desnutrición: Estado anormal del organismo causado por deficiencias de uno o múltiples elementos nutricionales; un desequilibrio entre los requerimientos y aportes de nutrientes con aparición de un cuadro clínico. Es la consecuencia de diversos factores, tales como falta de alimentación, problemas socio-económicos, negligencia en cuidados y enfermedades.
Según la OMS, contribuye en más de una tercera parte de las muertes infantiles, aunque rara vez se nombra como causa directa.La desnutrición se clasifica de acuerdo con su etiología, el grado de déficit o gravedad, la composición corporal, el tipo de carencia, el tiempo de evolución y la etapa de vida. La desnutrición primaria es causada por falta de aporte de proteínas, vitaminas, micro elementos y la secundaria por una enfermedad que afecta la ingesta y el metabolismo de los nutrientes.Para evaluar el estado nutricional de acuerdo con el grado de déficit o la gravedad en la población infantil se utilizan indicadores antropométricos: peso para la edad, talla para la edad, peso para la talla (P/T) y en los niños mayores de seis años, adolescentes y adultos más frecuentemente la talla para la edad e índice de masa corporal (IMC) mediante curvas de crecimiento. Muy informativo es el cambio de peso en un periodo de tiempo, que permite valorar la ganancia de peso o velocidad de crecimiento en la talla. La perdida de peso en un periodo de tiempo registrado puede ser leve (5-15%), moderada (hasta 25%) y grave (más de 25%).
Alimentos vs. Combatir desnutrición
Los gobiernos de los países en desarrollo suelen ensayar durante sus mandatos, diversas estrategias para bajar la desigualdad e inequidad de sus pueblos. Muchos aciertan bastante bien en sus objetivos y otros fracasan, pero no se sabe de un gobierno que sacó totalmente de esas indignas situaciones a sus habitantes.+Cuando los especialistas hacen referencia a la desnutrición señalan que “Resolver el hambre no necesariamente implica combatir la desnutrición”. La problemática es aún mayor. “Durante muchos años hemos confundido entregar alimentos y/o dinero con el sentido de planes para combatir la desnutrición. Como cualquier problema bio-social complejo, erradicar la desnutrición infantil requiere no solo de la decisión de los dirigentes sino la participación del sector técnico en la elaboración de planes que además de sustentables económicamente, deben permanecer en el tiempo y ser evaluados.
Argentina: Desnutrición. 25 niños mueren por día, por causas evitables, antes de cumplir un año
La revista venezolana América XXI publicó una nota que refleja lo más brutal del capitalismo argentino, que desnuda la verdadera realidad de la infancia en el país de los alimentos.
Hambre en el granero del mundo
Vergüenza: en Argentina, donde se producen alimentos para dar de comer a cientos de millones de personas, 25 niños mueren por día antes de cumplir un año. Los datos oficiales, que miden la mortalidad infantil en 12,9 por mil nacidos vivos contrastan con el reciente informe de UNICEF: 14 por mil. “No nos importan los datos teledirigidos del Indec (Instituto Nacional de Estadística y Censos), lo que está a la vista y nos golpea a todos son cosas sencillas y evidentes” dice el obispo de Humahuaca, Pedro Olmedo.
Cartografía de la desnutrición
UNICEF aclara que en Argentina, el lugar de nacimiento condiciona las posibilidades de sobrevivencia: “Las probabilidades de morir antes de cumplir un año son tres veces superiores en Formosa que en la Ciudad de Buenos Aires. En las Provincias de Jujuy o Chaco, la probabilidad de muerte duplica a las jurisdicciones más favorecidas”. Paro cardiorespiratorio es el eufemismo con el que se encubre la desnutrición en los hospitales nacionales y provinciales colapsados por la falta de médicos, enfermeras, insumos y presupuesto.
En la Ciudad de Buenos Aires, la tasa de mortalidad es de 8,3 por mil nacidos vivos; incluso en la orgullosa, rica y poderosa Capital Federal, el índice supera al de Cuba.Mientras que según datos oficiales la tasa nacional ha descendido, en la provincia de Buenos Aires, la más rica del país en términos económicos y productivos, la mortalidad infantil ha pasado de 12,5 en 2006 a 13,5 en 2007.En esta provincia, donde se tira una semilla y crece, durante 2006 murieron 3.280 bebés menores de 1 año y en 2007, 3.531: 10 bebés por día.
Muchos de los casos de niños que llegan derivados a la escuela especial y en particular aquellos que han fracasado en los primeros dos años de EGB- son diagnosticados como “retraso madurativo” o “trastornos de aprendizaje”. Es este un diagnóstico abarcativo e impreciso, justamente a la espera de una precisión diagnóstica posterior que devendrá con la maduración del niño, el despliegue de sus capacidades y futuras investigaciones. Al indagar en la historia vital del niño y su familia, y al no encontrar ningún episodio significativo que pueda ser considerado motivo de sus dificultades actuales, aparece como dato relevante el haber padecido en sus primeros años de vida un cuadro de desnutrición infantil.
6 millones de niños pobres sobreviven todos los días en este país. Seis de cada diez hogares en que viven chicos, no acceden a la canasta familiar básica. Las secuelas de este horror son irreversibles. Así, no hay futuro posible, afirma el periodista ciudadano.
Roberto Altamiranda (Tandil)
La mitad de la población de Argentina es pobre.
Hay cifras que aterran y hay niños sedientos de atención; sin lugar a dudas, la desnutrición infantil está cobrando más espacio en nuestro país, aunque cabe recordar que está instalada hace tiempo y quiere vencer.
Y cuando digo que las cifras aterran es porque me detengo en un simple número: 6.000.000. Esta es la cantidad de niños pobres que sobreviven en éste país. Un país en el que nadie ve ciertos aspectos que abstractamente se desdibujan entre unos cuantos escritorios gubernamentales; un país en el que el coeficiente intelectual del futuro se ve borroso; un país en el que seis de cada diez hogares en que viven chicos, no acceden a la canasta familiar básica.
Argentina pone de manifiesto este horror cuando salen a la luz cientos de fotos tomadas en la provincia de Tucumán y no se puede explicar cómo las políticas económicas pueden ser tan erradas, cómo pueden dejar de lado la seguridad de que cada hogar pueda disponer de alimentos. Las secuelas que deja el hambre son irreversibles: en el cerebro, en la capacidad intelectual, en el sufrimiento...
Se está perdiendo el futuro en este preciso momento, mientras los encargados de manejar el país no logran dar objetivamente con la solución a éste requerimiento, o quizá les urge un pensamiento capitalista y egoísta que les permite vestirse de Armani o Dior.
Es un agravio a la vida, pero muchos no se detienen a pensar esto, porque la desnutrición nace de la pobreza y si la redistribución de la riqueza, de la cual tanto se habla, no se realiza equitativamente, éste drama social seguirá creciendo y el futuro ya no será tal porque se perderán muchos ingenieros, médicos, carpinteros, escritores y maestros. Pero claro, éstas son simples palabras que no saben adónde ir.
13/5/09
